Mr Lonely
Loyal Fan
Tổng số bài gửi : 1895
Đến từ : TPHCM
Tâm trạng : Chẳng biết nữa
Thú cưng : 
Thanked : 2
Points : 18679
Ngày tham gia : 08/09/2008
|
 Tiêu đề: “Bánh xèo” tiễn đưa mùa đông của Nga Sun Jan 18, 2009 10:24 am |
|
|
[Kênh14] – Xuân dường như đã sang rồi vậy chúng mình cùng tiễn đưa mùa đông với món bánh này nhé!
Chiếc bánh có tên gốc là “blin” (блин) tượng trưng cho mặt trời, những điều tốt đẹp và cuộc sống no đủ. Đúng ra thì loại “bánh xèo” này phải làm từ bột kiều mạch thì mới có được độ xốp và vị chua hoàn hảo nhưng do điều kiện không đủ nên người ta thường thay thế bằng bột mì và sữa chua, mùi vị cũng ổn lắm! Khi thưởng thức, bạn sẽ có hẳn 2 phương án để lựa chọn đấy! Một là ăn với nhân trứng hoặc thịt cá hồi trộn cùng bơ và kem chua. Hai là mứt hoa quả và mật ong. Nếu ăn cùng mứt quả và mật ong thì lại gần giống với các loại “pancake” khác rồi nên kênh 14 chỉ giới thiệu “bánh xèo mặn” thôi nha!
"Lễ tiến đưa mùa đông" cần có:
- 2 quả trứng
- 500ml sữa chua
- 350gr bột mì
- 30ml nước ấm
- 6gr muối
- 3gr bột nở
- 500gr cá hồi (hấp chín)
- 150gr cream cheese (hoặc con bò cười)
- 50gr bơ
- Một ít rau thìa là
Đến phần hành động này: > <
Bước 1:
- Trộn đều bột mì, bột nở, muối, đường với sữa chua và nước ấm.
Bước 2:
- Đổ từng thìa bột vào chảo nóng rồi rán vàng thành những lát bánh mỏng nhé!
Bước 3:
- Xay nhuyễn rau thìa là với bơ cắt nhỏ và nếu có thêm 2 thìa sữa chua nữa thì càng ngon…
Bước 4:
- Trộn đều hỗn hợp trên với cá hồi xé nhỏ và cream cheese
Nếu hem có phomat thì dùng mayonnaise cũng được đó!
Bước 5:
- Xếp xen kẽ cứ một lớp bánh với một lớp nhân nha!
Bước 6:
- Cắt bánh và thưởng thức thui!Một số gợi ý khác nè!
 Chỉ cần một chút mayonnaise và lát cá hồi là đủ  Trứng cá hồi cũng hợp lắm nhá!  Từ trứng đỏ…  Cho tới trứng đen nè! |
|
Ft_Louie
Crazy Fan
Tổng số bài gửi : 643
Age : 29
Đến từ : cAt RoYAl
Nghề nghiệp hiện tại : PrInCesS cAt
Tâm trạng : miaow.....
Thú cưng : 
Thanked : 8
Points : 18261
Ngày tham gia : 27/04/2008
|
| Tiêu đề: Re: “Bánh xèo” tiễn đưa mùa đông của Nga Sun Jan 18, 2009 3:59 pm |
|
|
eo nhìn ngon kin 
|
|
Mr_Avrilnara
Mod
Tổng số bài gửi : 1397
Age : 33
Đến từ : =]Hanoi City[=
Nghề nghiệp hiện tại : .:*Student*:.
Tâm trạng : chán mọi thứ :(
Thú cưng : 
Thanked : 13
Points : 17889
Ngày tham gia : 21/08/2008
|
| Tiêu đề: Re: “Bánh xèo” tiễn đưa mùa đông của Nga Mon Jan 19, 2009 12:32 am |
|
|
ngon ngon ngon quá :) :) ............cái món này nhìn đã thấy ngon rồi đừng nói đến ăn....... 
|
|
Sponsored content
|
| Tiêu đề: Re: “Bánh xèo” tiễn đưa mùa đông của Nga |
|
|
|
|
|
